Ш 89 Штенберг, А. И. Расчетные таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов [Text] / А. И. Штенберг, Г. М. Геллер, Е. Ф. Кацпржак ; ред.: Т. Е. Болдырев, О. П. Молчанова. - Москва : Медгиз, 1954. - 236 с.
MeSH-main: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КАЧЕСТВО -- FOOD QUALITY ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- NUTRITIVE VALUE Additional Access Points: Геллер, Г. М. Кацпржак, Е. Ф. Болдырев, Т. Е. \ред.\ Молчанова, О. П. \ред.\ Number of copies: 1 КСХ (1) Free: КСХ (1) |