D98 Dykstra, John Jefferson. Infection Control for Lodging and Food Service Establishments [Text] / John Jefferson Dykstra. - New York : John Wiley & Sons, 1990. - 178 p. - ISBN 0-471-62317-2
MeSH-main: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ БЕЗОПАСНОСТЬ -- FOOD SAFETY ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION (методы) ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ И ИНТОКСИКАЦИИ -- FOODBORNE DISEASES Number of copies: 1 ІЛ (1) Free: ІЛ (1) |