Type of document : Multivolume edition Edition cipher : 612.015/Г 70 Author(s) : Гортнер, Р. Title : Основы биохимии: учеб. пособие/ Р. Гортнер ; Центр. НИИ химии пищевых средств. Ч. 4: Таннины, растительные пигменты, жиры, биокатализаторы Outputed data : Москва ; Ленинград: Снабтехиздат, 1934 Quantitative characteristics :120 с Team : Центр. НИИ химии пищевых средств Series: Price : 2.00 р. UDC : 612.015 + 577.1(075.8) MeSH-main: БИОХИМИЯ -- BIOCHEMISTRY Copies :КСХ(1) Free : КСХ(1) Additional Access Points: Демянов, Н. Я. \ред.\ Гендельман, Ю. И. \пер.\ Центр. НИИ химии пищевых средств