Х 46 Химический состав пищевых продуктов [Текст] : справочник. Кн. 1 : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / ред.: И. М. Скурихин, М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 224 с. - )
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD СПРАВОЧНИКИ -- REFERENCE BOOKS Дод.точки доступу: Скурихин, И. М. \ред.\ Волгарева, М. Н. \ред.\ Примірників всього: 7 каф. гигиены (3), НА (1), КСХ (3) Вільні: каф. гигиены (3), НА (1), КСХ (3) |