613.2 Х 46
Химический состав пищевых продуктов [Текст]. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, органических кислот и углеводов / ред.: М. Ф. Нестерин, И. М. Скурихин. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 248 с.
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD СПРАВОЧНИКИ -- REFERENCE BOOKS Дод.точки доступу: Нестерин, М. Ф. \ред.\ Скурихин, И. М. \ред.\
Примірників всього: 2 КСХ (2) Вільні: КСХ (2)
|