Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 613.2(03)/М 74 Автор(и) : Моик И. Б., Рогов Н. А., Горбунов А. В. Назва : Термо- и влагометрия продуктов : справочник Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1988 Кільк.характеристики :304 с : УДК : 613.2(03) MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD Примірники :КСХ(1) Вільні : КСХ(1) Дод.точки доступу: Рогов, Н. А. Горбунов, А. В.