Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2/М 54
Автор(и) : Высоцкий В. Г., Тутельян В. А.
Назва : Методологические проблемы исследования качества новых источников пищевых белков
Вихідні дані : Москва, 1987
Кільк.характеристики :64 с
Колективи : ВНИИИМТ
Серія: Медицина и здравоохранение. Гигиена: обзор. информ.; Вып. 1
Примітки : Библиогр.: с. 54-63
Ціна : 1.00 р.
УДК : 613.2
MeSH-головна: БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY PROTEINS
Примірники :КСХ(1)
Вільні : КСХ(1)
Дод.точки доступу:
Высоцкий, В. Г.
Тутельян, В. А.
ВНИИИМТ