Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 613.2/М 54 Автор(и) : Высоцкий В. Г., Тутельян В. А. Назва : Методологические проблемы исследования качества новых источников пищевых белков Вихідні дані : Москва, 1987 Кільк.характеристики :64 с Колективи : ВНИИИМТ Серія: Медицина и здравоохранение. Гигиена: обзор. информ.; Вып. 1 Примітки : Библиогр.: с. 54-63 Ціна : 1.00 р. УДК : 613.2 MeSH-головна: БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY PROTEINS Примірники :КСХ(1) Вільні : КСХ(1) Дод.точки доступу: Высоцкий, В. Г. Тутельян, В. А. ВНИИИМТ