Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 54/Х 46 Назва : Химия и обеспечение человечества пищей : пер. с англ. Вихідні дані : Москва: Мир, 1986 Кільк.характеристики :515 с.: ил., граф., табл. Примітки : Предм. указ.: с. 602-613 Ціна : 7.10 р. УДК : 54 MeSH-головна: ХИМИЯ -- CHEMISTRY ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD Примірники :КСХ(1) Вільні : КСХ(1) Дод.точки доступу: Шимилт, Л. \ред.\ Заиков, Г. Е. \ред.\