Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 63/П 30 Автор(и) : Петрова В. П. Назва : Дикорастущие плоды и ягоды Вихідні дані : Москва: Лесная пром-сть, 1987 Кільк.характеристики :248 с.: ил. Ціна : 2.10 р. УДК : 63 + 63 MeSH-головна: ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- FORESTRY САДОВОДСТВО -- GARDENING Анотація: Читателю хорошо знакомы ягодные дары леса - земляника, малина, черника, брусника, клюква, ежевика. Разумеется, этот перечень может быть продолжен, но до какого предела? Мало кто знает, что на территории нашей страны насчитывается свыше 150 дикорастущих плодов и ягод. И почти все без исключения - вкусные и очень полезные. Автор попыталась восполнить пробел в знаниях, рассказав об ареале распространения, биологии, ресурсах, химическом составе, пищевой и промышленной ценности, перспективности для селекции лесных плодовых и ягодных растений, а также дала советы по срокам их заготовки и рецепты переработки. Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса. Примірники :КСХ(1) Вільні : КСХ(1)