Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 612.015.2/Б 70 Автор(и) : Блок Р., Боллинг Д. Назва : Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов Вихідні дані : Москва: Изд-во иностр. лит., 1949 Кільк.характеристики :472 с Ціна : 2.50 р. УДК : 612.015.2 MeSH-головна: БЕЛКИ -- PROTEINS Примірники :КСХ(1) Вільні : КСХ(1) Дод.точки доступу: Боллинг, Д. Гаврилов, Н. И. \ред.\ Каверзнева, Е. Д. \пер. с англ.\ Ботвиник, М. М. \пер. с англ.\