К 76 Кощеев, А. К. Меню заводской столовой [Текст] / А. К. Кощеев. - Пермь : Перм. кн. изд-во, 1970. - 96 с. : ил.
MeSH-главная: ПИТАНИЯ СЛУЖБЫ -- FOOD SERVICES (организация и управление) МЕНЮ СОСТАВЛЕНИЕ -- MENU PLANNING (методы, стандарты) Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |