613.2
М 54
Методологические проблемы исследования качества новых источников пищевых белков [Текст] / В. Г. Высоцкий, В. А. Тутельян ; ВНИИИМТ. - Москва : [б. и.], 1987. - 64 с. - (Медицина и здравоохранение. Гигиена : обзор. информ. ; вып. 1). - Библиогр.: с. 54-63
MeSH-главная:
БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY PROTEINS
Доп.точки доступа:
Высоцкий, В. Г.
Тутельян, В. А.
ВНИИИМТ
Экземпляры всего: 1
КСХ (1)
Свободны: КСХ (1)
|