613.2
Х 46
Химический состав пищевых продуктов [Текст]. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, органических кислот и углеводов / ред.: М. Ф. Нестерин, И. М. Скурихин. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 248 с.
MeSH-главная:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD
СПРАВОЧНИКИ -- REFERENCE BOOKS
Доп.точки доступа:
Нестерин, М. Ф. \ред.\
Скурихин, И. М. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КСХ (2)
Свободны: КСХ (2)
|