Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579/А 35 Автор(ы) : Азаров В. Н., Виноградова В. С. Заглавие : Основы микробиологии и пищевой гигиены : учеб. для товароведных и технол. отд-ний техникумов сов. торговли и общ. питания Выходные данные : Москва: Экономика, 1977 Колич.характеристики :190 с.: ил Цена : 0.33 р. УДК : 579 + 579(075.8) + 613.2(075.8) MeSH-главная: МИКРОБИОЛОГИЯ -- MICROBIOLOGY MeSH-неглавная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЯ -- FOOD MICROBIOLOGY Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Виноградова, В. С.