Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613.2/А 39 Автор(ы) : Аккерман А. И. Заглавие : Санитарный минимум для работников общественного питания Выходные данные : Москва: Экономика, 1971 Колич.характеристики :52 с Цена : 0.09 р. УДК : 613.2 MeSH-главная: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ БЕЗОПАСНОСТЬ -- FOOD SAFETY Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)