Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613.3/В 62 Заглавие : Вода в пищевых продуктах Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1980 Колич.характеристики :376 с Цена : Б.ц. УДК : 613.3 + 613.31 MeSH-главная: ВОДА -- WATER ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD ХИМИЯ АНАЛИТИЧЕСКАЯ -- CHEMISTRY, ANALYTIC Экземпляры :НА(1) Свободны : НА(1) Доп.точки доступа: Дакуорт, Р. Д. \ред.\