Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641.5/З-46 Автор(ы) : Здобнов А. И., Ковалев Н. И., Цыганенко В. А. Заглавие : Эстетические требования к оформлению блюд Выходные данные : Киев: Вища школа, 1989 Колич.характеристики :126 с.: ил. : УДК : 641.5 MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1) Доп.точки доступа: Ковалев, Н. И. Цыганенко, В. А.