Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 613.2/М 59 Заглавие : Микробиология/ ВИНИТИ РАН. - (Итоги науки и техники. Микробиология). Т. 22: Микрофлора пищевых продуктов Выходные данные : Москва: ВИНИТИ РАН, 1989 Колич.характеристики :194 с Коллективы : ВИНИТИ РАН Примечания : Библиогр.:с.176-191 : УДК : 613.2 MeSH-главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЯ -- FOOD MICROBIOLOGY Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1) Доп.точки доступа: Петров, Р. В. \гл. ред.\ ВИНИТИ РАН