Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613.2(03)/М 74 Автор(ы) : Моик И. Б., Рогов Н. А., Горбунов А. В. Заглавие : Термо- и влагометрия продуктов : справочник Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988 Колич.характеристики :304 с : УДК : 613.2(03) MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1) Доп.точки доступа: Рогов, Н. А. Горбунов, А. В.