Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613.2/М 54 Автор(ы) : Высоцкий В. Г., Тутельян В. А. Заглавие : Методологические проблемы исследования качества новых источников пищевых белков Выходные данные : Москва, 1987 Колич.характеристики :64 с Коллективы : ВНИИИМТ Серия: Медицина и здравоохранение. Гигиена: обзор. информ.; Вып. 1 Примечания : Библиогр.: с. 54-63 Цена : 1.00 р. УДК : 613.2 MeSH-главная: БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY PROTEINS Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1) Доп.точки доступа: Высоцкий, В. Г. Тутельян, В. А. ВНИИИМТ