Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613.2/Т 52 Автор(ы) : Толстогузов В. Б. Заглавие : Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов Выходные данные : Москва: Знание, 1985 Колич.характеристики :48 с.: табл. Серия: Новое в жизни, науке, технике. Серия "Химия" ; № 8 Примечания : Библиогр.: с. 48 Цена : 0.11 р. УДК : 613.2 MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1)