Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 63/П 30 Автор(ы) : Петрова В. П. Заглавие : Дикорастущие плоды и ягоды Выходные данные : Москва: Лесная пром-сть, 1987 Колич.характеристики :248 с.: ил. Цена : 2.10 р. УДК : 63 + 63 MeSH-главная: ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- FORESTRY САДОВОДСТВО -- GARDENING Аннотация: Читателю хорошо знакомы ягодные дары леса - земляника, малина, черника, брусника, клюква, ежевика. Разумеется, этот перечень может быть продолжен, но до какого предела? Мало кто знает, что на территории нашей страны насчитывается свыше 150 дикорастущих плодов и ягод. И почти все без исключения - вкусные и очень полезные. Автор попыталась восполнить пробел в знаниях, рассказав об ареале распространения, биологии, ресурсах, химическом составе, пищевой и промышленной ценности, перспективности для селекции лесных плодовых и ягодных растений, а также дала советы по срокам их заготовки и рецепты переработки. Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса. Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1)