Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 547/Х 46 Заглавие : Химия белка : сб. ст. Выходные данные : Москва: Мир, 1969 Колич.характеристики :240 с.: ил., табл. Примечания : Библиогр. в конце разд. Цена : 1.49 р. УДК : 547 MeSH-главная: БЕЛКИ -- PROTEINS ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ -- CHEMISTRY, ORGANIC Аннотация: Вопрос о строении различных типов белков в настоящее время один из наиболее важных. Аминокислотная последовательность установлена полностью лишь для органического числа белков; еще в меньшей степени выяснены вторичные и третичные структуры и обуславливающие их причины. В связи с этим в сборник включены доклады, прочитанные на симпозиуме по строению и функциям лизоцима, состоявшемся в Англии в 1966 г. В него включены также статьи, посвященные структуре химиотрипсина, путям установления вторичной и третичной структур в белках и необычным связям в коллагене. Рассматриваются методы водородного обмена (Н-Н, Н-D, Н-Т) и их применение для установления макромолекулярной конформации глобулярных белков в растворе. Сборник предназначен для научных работников - химиков, занимающихся исследованием белка, биохимиков и биофизиков. Экземпляры : всего : ХР(4), КСХ(1) Свободны : ХР(4), КСХ(1) Доп.точки доступа: Ботвиник, М. М. \ред.\ Казанская, Н. Ф. \пер. с англ.\ Козлов, Л. В. \пер. с англ.\ Черкасов, И. А. \пер. с англ.\