Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641.5/К 56 Автор(ы) : Ковалев, Николай, Сальникова, Людмила Заглавие : Технология приготовления пищи : учеб. для техникумов Выходные данные : Москва: Экономика, 1978 Колич.характеристики :319 с Цена : 0.95 р. УДК : 641.5 MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Сальникова, Людмила