Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 612.015.2/Б 70 Автор(ы) : Блок Р., Боллинг Д. Заглавие : Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов Выходные данные : Москва: Изд-во иностр. лит., 1949 Колич.характеристики :472 с Цена : 2.50 р. УДК : 612.015.2 MeSH-главная: БЕЛКИ -- PROTEINS Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1) Доп.точки доступа: Боллинг, Д. Гаврилов, Н. И. \ред.\ Каверзнева, Е. Д. \пер. с англ.\ Ботвиник, М. М. \пер. с англ.\