Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 615.874/Г 19 Автор(ы) : Ганецкий, И. Д. Заглавие : Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню для санаториев и домов отдыха/ И. Д. Ганецкий, И. Г. Древаль, П. С. Катаев. Ч. 2 Выходные данные : Москва: Медгиз, 1953 Колич.характеристики :1486 с Серия: Цена : 19.60 р. УДК : 615.874 + 615.874(076) MeSH-главная: МЕНЮ СОСТАВЛЕНИЕ -- MENU PLANNING ДИЕТОЛОГИЯ -- DIETETICS ПИТАНИЯ СЛУЖБЫ -- FOOD SERVICES КУРОРТЫ -- HEALTH RESORTS Экземпляры :КСХ(1) Свободны : КСХ(1) Доп.точки доступа: Древаль, И. Г. Катаев, П. С.