Type of document : Magazine article Edition cipher : Author(s) : Басов А. А., Быков И. М. Title : Сравнительная характеристика антиоксидантного потенциала и энергетической ценности некоторых пищевых продуктов Place of publication : Вопросы питания. - 2013. - Т. 82, № 3. - С. 77-78 (Cipher ВР56/2013/82/3) MeSH-main: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS АНТИОКСИДАНТЫ -- ANTIOXIDANTS ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- ENERGY METABOLISM СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- COMPARATIVE STUDY Additional Access Points: Быков, И. М.