Type of document : Magazine article Edition cipher : Author(s) : Примак Р. Title : «Заручник» у боротьбі за ринок Place of publication : Фармацевт практик. - 2016. - № 1. - С. 24-25 (Cipher ФУ17/2016/1) MeSH-main: АСПАРТАМ -- ASPARTAME ЭКОНОМИКА ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ -- ECONOMICS, PHARMACEUTICAL ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES Key words (''Своб.индексиров.''): заменители Annotation: Поява замінників цукру значною мірою була зумовлена необхідністю оптимізувати харчування як здорових людей, так і тих, хто страждають на певні захворювання, перш за все на цукровий діабет. Існує ціла низка замінників цукру синтетичного і рослинного походження. Звичайно, кожен з них має свої позитивні й негативні сторони, але об’єктивно оцінити їх у багатьох випадках буває досить складно через різні викривлення й дезінформацію, що виникають під час боротьби конкурентів за ринок. Певною мірою не став виключенням у цьому плані й широко відомий в усьому світі замінник цукру аспартам