Шифр: ВР56/2006/75/1
   Журнал

Вопросы питания . - Виходит раз на два місяця
2006р. Т. 75 № 1
Зміст:
Юрьев, В. П. Резистентные крахмалы: медико-физиологические и физико-химические представления. Часть II. Физико-химические и технологические аспекты решения медико-физиологических проблем / В. П. Юрьев [и др.] . - С.3-9
Інші автори: Гаппаров М. М., Вассерман Л. Л., Генкина Н. К.
Зорин, С. Н. Получение и характеристика ферментативного гидролизата изолята соевых белков / С. Н. Зорин [и др.] . - С.10-12
Інші автори: Баяржаргал М., Бурдза Е. А., Мазо В. К.
Базарнова, Ю. Г. Исследование флавоноидного состава фитоэкстрактов спектральными методами / Ю. Г. Базарнова. - С.12-16
Кириллов, О. И. Влияние полиненасыщенных жирных кислот на развитие искусственно вызванных экссудативных некрозов кожи у крыс / О. И. Кириллов [и др.] . - С.16-18
Інші автори: Тюпелеев П. А., Касьянов С. П., Блинов Ю. Г.
Спиричев, В. Б. Опыт изучения обеспеченности витаминами, кальцием, железом и селеном детского и взрослого населения г. Славутича и коррекции выявленных дефицитов (к 20-летию аварии на Чернобыльской АЭС) / В. Б. Спиричев [и др.] . - С.19-29
Інші автори: Комисаренко С. В., Донченко Г. В., Блажеевич Н. В., Алейник С. И., Голубкина Н. А., Вржесинская О. А., Исаева В. А., Коденцова В. М., Переверзева О. Г., Алексеева И. А., Сокольников А. А., Якушина Л. М.
Коденцова, В. М. Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза-эффект / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская. - С.30-39
Ахметова, С. В. Витаминный статус беременных женщин, жительниц Караганды, до и после его коррекции / С. В. Ахметова, С. П. Терехин. - С.40-43
Аксенов, И. В. Содержание охратоксина А в продовольственном зерне урожая 2003 и 2004 г. / И. В. Аксенов, К. И. Эллер, В. А. Тутельян. - С.43-47
Гладышев, М. И. Влияние различных способов тепловой обработки горбуши на содержание в ней полиненасыщенных жирных кислот / М. И. Гладышев [и др.] . - С.47-50
Інші автори: Губаненко Г. А., Сущик Н. Н., Демирчиева С. М., Калачева Г. С.
Бахтин, Ю. В. Эффективность использования кедрового масла в комплексном лечении больных с артериальной гипертонией / Ю. В. Бахтин [и др.] . - С.51-53
Інші автори: Будаева В. В., Bepeщагин А. Л., Егорова Е. Ю., Жукова Е. Е., Саратиков А. С.
Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1