Влияние различных способов тепловой обработки горбуши на содержание в ней полиненасыщенных жирных кислот [Текст] / М. И. Гладышев [и др.] // Вопросы питания. - 2006. - Т. 75, № 1. - С. 47-50 Рубрики: Жирные кислоты ненасыщенные Дод.точки доступу: Гладышев, М. И. Губаненко, Г. А. Сущик, Н. Н. Демирчиева, С. М. Калачева, Г. С. Вільних прим. немає