Шифр: ВР56/2009/78/4
   Журнал

Вопросы питания . - Виходит раз на два місяця
2009р. Т. 78 № 4
Зміст:
Тутельян, В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Катехины: пищевые источники, биодоступность, влияние на ферменты метаболизма ксенобиотиков / В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева. - С.4-20
Светикова, А. А. Влияние специализированного белково-углеводного продукта, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на состояние больных с желудочно-кишечной патологией и остеопенией / А. А. Светикова [и др.] . - С.21-29
Інші автори: Коденцова В. М., Вржесинская О. А., Сокольников А. А., Бекетова Н. А., Переверзева О. Т., Шаховская А. К., Исаков В. А., Каганов Б. С.
Мирошниченко, Л. А. Влияние диетотерапии с использованием подсолнечного масла и масла амаранта на показатели иммунной реактивности у больных сахарным диабетом типа 2 / Л. Α. Мирошниченко [и др.] . - С.30-36
Інші автори: Золоедов В. И., Волынкина А. П., Кулакова С. Н.
Поселюгина, О. Б. Вкусовая чувствительность к поваренной соли у больных артериальной гипертензией / О. Б. Поселюгина [и др.] . - С.37-39
Інші автори: Виноградова Т. С., Роккина С. А., Нилова С. А.
Шарафетдинов, Х. Х. Влияние хлебобулочных изделий с использованием ячменной, гречневой, овсяной муки и ячменных хлопьев на послепищевую гликемию у больных с сахарным диабетом типа 2 / Х. Х. Шарафетдинов [и др.] . - С.40-46
Інші автори: Гаппаров М. М., Каганов Б. С., Плотникова О.Α., Зыкина В. В., Шлеленко Л.Α., Тюрина О. Е., Работкин Ю. В.
Бурцева, Т. Н. Содержание селена в хлебе Оренбургской области / Т. Н. Бурцева [и др.] . - С.47-50
Інші автори: Голубкина Н. А., Мирошников С. А., Бурлуцкая О. И.
Чанчаева, Е. А. Антиоксидантная активность плазмы крови у жителей Южного Алтая в зависимости от их возраста и пола / Е. А. Чанчаева. - С.51-53
Невзорова, В. В. Проблемы оценки безопасности наноматериалов, применяемых в упаковке пищевых продуктов / В. В. Невзорова, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко. - С.54-60
Абрамов, Ш. А. Биологически активные вещества в различных сортах винограда Дагестана / Ш. А. Абрамов [и др.] . - С.61-64
Інші автори: Власова О. К., Бахмулаева З. К., Магадова С. А.
Хюинь, Тхи Хонг Гам. Современные представления о взаимодействии витаминов / Тхи Хонг Гам Хюинь [и др.] . - С.65-70
Інші автори: Михновец К. Е., Раменская Г. В., Садчикова Н. П.
Сухов, С. В. Влияние биологически активных добавок к пище на физическую работоспособность и функциональные возможности дзюдоистов / С. В. Сухов. - С.71-74
Резолюция "круглого стола" на тему: "Разгрузочно-диетическая терапия в клинике внутренних болезней". - С.75-76
Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1