Состояние гигиенической подготовки работников, занятых в сфере общественного питания: социологическое исследование [Текст] / В. А. Полесский [и др.] // Вопросы питания : Науч.-практ. журн. - 2010. - № 2. - С. 19-23. - Библиогр.: с.23-23 . - ISSN 0042-8833 Рубрики: Пищевая санитария--стандарт    Питания службы--исп Дод.точки доступу: Полесский, В. А. Красильщиков, М. И. Осипова, Е. М. Потемкин, Е. Л. Цымбалова, Т. В. Кутумова, О. Ю. Немец, М. Г. Вільних прим. немає