Антирадикальная активность и устойчивость к окислению растительных масел, приготовленных из семян льна, кунжута и расторопши [Текст] / Д. А. Гусева [и др.] // Вопросы питания : Науч.-практ. журн. - 2010. - Т. 79, № 4. - С. 4-8. - Библиогр.: с.8 . - ISSN 0042-8833 Рубрики: Кунжутное масло--фарм    Льняное масло--фарм    Расторопша--фарм    Окислители--вред возд Дод.точки доступу: Гусева, Д. А. Санжаков, М. А. Широнин, А. В. Прозоровская, Н. Н. Вільних прим. немає