Иванова, И. К.     Определение аутентичности и термической преобразованности продуктов пчеловодства методом ямр-спектроскопии [Текст] / И. К. Иванова, Е. Ю. Шиц, В. В. Корякина // Вопросы питания. - 2013. - Т. 82, № 3. - С. 72-76 MeSH-головна: МЕД -- HONEY (анализ) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS (методы) МАГНИТНО-РЕЗОНАНСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ -- MAGNETIC RESONANCE SPECTROSCOPY (методы) ТЕПЛО -- HOT TEMPERATURE (вредные воздействия) Дод.точки доступу: Шиц, Е. Ю. Корякина, В. В. Вільних прим. немає