Басов, А. А.     Сравнительная характеристика антиоксидантного потенциала и энергетической ценности некоторых пищевых продуктов [Текст] / А. А. Басов, И. М. Быков // Вопросы питания. - 2013. - Т. 82, № 3. - С. 77-78 MeSH-головна: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS (методы) АНТИОКСИДАНТЫ -- ANTIOXIDANTS (анализ, метаболизм) ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- ENERGY METABOLISM СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- COMPARATIVE STUDY Дод.точки доступу: Быков, И. М. Вільних прим. немає