Голинько, О. Н.     Проблемы безопасности и качества хлебобулочных продуктов [Текст] / О. Н. Голинько, Н. П. Левицкая // Проблеми харчування. - 2013. - № 1. - С. 16-26 MeSH-головна: ХЛЕБ -- BREAD (стандарты, токсичность) ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (токсичность) ПИТАНИЕ, ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- LEGISLATION, FOOD (тенденции) Дод.точки доступу: Левицкая, Н. П. Вільних прим. немає