Изучение особенностей микробной контаминации свежих овощей и листовых салатов промышленного изготовления [Текст] / Н. Р. Ефимочкина [и др.] // Вопросы питания. - 2014. - Т. 83, № 5. - С. 33-42 MeSH-головна: ЭНТЕРОБАКТЕРИИ -- ENTEROBACTERIACEAE (выделение и очистка, патогенность) ОВОЩИ -- VEGETABLES (микробиология) Дод.точки доступу: Ефимочкина, Н. Р. Быкова, И. Б. Батищева, С. Ю. Минаева, Л. П. Маркова, Ю. М. Короткевич, Ю. В. Шилов, Г. Ю. Шевелева, С. А. Вільних прим. немає