Исследование биологической ценности говядины, полученной от межвидовых гибридов яка и крупного рогатого скота [Текст] / В. А. Багиров [и др.] // Вопросы питания. - 2014. - Т. 83, № 6. - С. 81-85 MeSH-головна: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- CATTLE МЯСО -- MEAT (анализ) АМИНОКИСЛОТЫ -- AMINO ACIDS (анализ, химия) Дод.точки доступу: Багиров, В. А. Чернуха, И. М. Лисицын, А. Б. Зиновьева, Н. А. Вільних прим. немає