Левандовський, Л. В.     Особливості метаболізму дріжджів при їх рециркуляції в умовах спиртової ферментації мелясного сусла [Текст] / Л. В. Левандовський, M. B. Бондар // Мікробіол. журн. - 2016. - Т. 78, № 1. - С. 44-53 MeSH-головна: SACCHAROMYCES CEREVISIAE -- SACCHAROMYCES CEREVISIAE (метаболизм) ФЕРМЕНТАЦИЯ -- FERMENTATION ЭТАНОЛ -- ETHANOL (химия) Дод.точки доступу: Бондар, М. В. Вільних прим. немає