О «куриной слепоте», витамине А и «золотом рисе» [Текст] // Фармацевт практик. - 2016. - № 5. - С. 36. - Библиогр. в конце ст. MeSH-головна: ВИТАМИН A -- VITAMIN A (анализ, физиология) БЕТА-КАРОТИН -- BETA CAROTENE (анализ, физиология) Анотація: Как и многие другие, витамин А был открыт эмпирическим путем. Так, еще в Древнем Египте никталопию (или «куриную слепоту» — нарушение сумеречного зрения) лечили с помощью прикладывания к глазам жареной печени. В XIX в. была описана «бразильская офтальмия» — заболевание, которое поражало истощенных рабов [1]. И только в начале XX в. две группы ученых обнаружили, что активное начало, содержащееся в сливочном масле, предотвращает развитие ксерофтальмии (высыхание конъюнктивы и роговицы) и снижает восприимчивость к инфекциям. Неизвестное вещество было условно обозначено как «растворимый в жирах А фактор», переименованное в 1916 г. в витамин А Вільних прим. немає