Вивчення стероїдних сполук у сировині моркви посівної сортів "Яскрава" та "Нантська Харківська" / Д.-М. В. Пазюк [та ін.] // Фітотерапія. Часопис. - 2017. - N 1. - С. 31-33 MeSH-головна: МОРКОВЬ -- DAUCUS CAROTA (химия) СИТОСТЕРИНЫ -- SITOSTEROLS (химия) ХРОМАТОГРАФИЯ ГАЗОВАЯ -- CHROMATOGRAPHY, GAS (использование, методы) Анотація: Методом газової хроматографії в підземній та надземній частині моркви посівної сортів "Яскрава" і "Нантськая харківська" були вивчені стероїдні сполуки. Встановлено, що у всіх видах досліджуваної сировини домінував Бета-ситостерол. Найбільший вміст стероїдних сполук спостерігався в надземної частини 1-го року моркви сорту "Нантськая харківська". Методом газовой хроматографии в подземной и надземной части моркови посевной сортов "Яскрава" и "Нантская харьковская" были изучены стероидные соединения. Установлено, что во всех видах исследуемого сырья доминировал Бета-ситостерол. Наибольшее содержание стероидных соединений наблюдалось в надземной части 1-го года моркови сорта "Нантская харьковская". Дод.точки доступу: Пазюк, Д.-М. В. Журавель, І. О. Кисличенко, О. А. Бурда, Н. Є. Вільних прим. немає