Дослідження органічних кислот трави люцерни мінливої [Текст] / С. В. Ковальов [та ін.] // Укр. біофармац. журнал. - 2017. - № 3. - С. 52-55 MeSH-головна: (химия) БОБОВЫЕ -- FABACEAE (химия) ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- FATTY ACIDS (анализ, выделение и очистка) ДИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- DICARBOXYLIC ACIDS (анализ, выделение и очистка) Анотація: Продовжуючи дослідження біологічно активних речовин роду Medicago L., ми звернули увагу на люцерну мінливу – Medicago varia Mart. (Вавіловка 2), яка є гібридним видом, склад органічних кислот якої не вивчений. Мета даної роботи – вивчення хімічного складу органічних кислот надземної частини люцерни мінливої (Вавіловка 2). Матеріали та методи. Дослідження складу органічних кислот проводили методом хромато-мас-спектроскопії після їх етерифікації. Аналіз метилових естерів кислот проводили з використанням хромато-мас-спектрометра 5973 №/DS Agilent Technologies (США). Результати та їх обговорення. У траві люцерни мінливої було виявлено 26 органічних кислот та встановлено їх кількісний вміст 11318,7 мг/кг, з них жирних-1072,9 мг/кг. Домінуючими сполуками є малонова (42,80 %), лимонна (26,83 %), яблучна (12,56 %), пальмітинова (37,83 %), ліноленова (23,61 %) та лінолева кислоти (15,81 %). Висновки. Трава люцерни мінливої є перспективною сировиною для подальшого дослідження Дод.точки доступу: Ковальов, С. В. Демешко, О. В. Кочерга, В. Я. Ковальов, В. М. Вільних прим. немає