Таблеткові суміші, що містять іммобілізований лізоцим і кверцетин: отримання, властивості [Текст] = Tableting mixtures containing immobilized lysozyme and quercetin:preparation, properties / І. І. Романовська [и др.] // Медична та клінічна хімія. - 2017. - Том 19, N 2. - С. 19-24 MeSH-головна: МУРАМИДАЗА -- MURAMIDASE ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- IMMOBILIZATION ПОЛИМЕРЫ -- POLYMERS КВЕРЦЕТИН -- QUERCETIN Анотація: Лізоцим (КФ 3.2.1.17), що має антибактеріальну, протизапальну, імуномодулюючу дії, все частіше використовують у медицині в різних лікарських формах (таблетки, ранові покриття, капсули, гелі та ін.). Таблетки є зручною лікарською формою для застосування лізоциму в поєднанні з іншими біологічно активними речовинами. Цілеспрямована стабілізація ензиму іммобілізацією в полімерні матриці визначає актуальність розробки таблеткової форми складних композицій лізоциму і кверцетину. Мета дослідження – розробка таблеткових сумішей комплексного препарату іммобілізованого лізоциму і кверцетину, кількісне визначення та вивчення властивостей діючих речовин. Методи дослідження. Активність лізоциму визначали бактеріолітичним методом. Вміст білка контролювали методом Лоурі–Хартрі, кверцетину – з використанням хлориду цирконію. Результати й обговорення. На основі раніше отриманих даних про взаємодію лізоциму з полімерними носіями різного походження та структури для розробки таблеткових сумішей з лізоцимом і кверцетином як полімерні носії було обрано полі-N-вінілпіролідон, натрієву сіль карбоксиметилцелюлози та желатин. Порівняльний аналіз фізико-хімічних властивостей іммобілізованого в полімери лізоциму показав перспективність використання желатину як матриці, що сприяє розширенню рН-профілю активності ензиму в ділянці кислих та лужних значень рН, стабільності в кислому середовищі. Для приготування лізоциму і кверцетиновмісних сумішей було обрано наповнювачі, розпушувачі, ароматизатори і метод вологої грануляції. Показано повне збереження активності лізоциму і вмісту кверцетину в отриманих гранулах. Висновки. Розроблено таблеткові суміші з лізоцимом і кверцетином із використанням полімерних носіїв різного походження та структури. Аналіз біохімічних і фізико-хімічних властивостей іммобілізованого лізоциму показав перспективність використання желатину як матриці. Іммобілізація сприяє розширенню рН-профілю активності ензиму як у ділянці кислих та лужних значень pH, так і в кислому середовищі Дод.точки доступу: Романовська, І. І. Декіна, С. С. Севастьянов, О. В. Рогожа, Є. О. Вільних прим. немає