Копаниця, О. М. Метаболічні процеси у стінці тонкої кишки, серці й печінці при експериментальному застосуванні карагінану [Текст] = Metabolic processes in the small intestine wall, heart and liver in experimental intake of carrageenan / О. М. Копаниця, М. І. Марущак, А. А. Щербатий // Медична та клінічна хімія. - 2017. - Том 19, N 3. - С. 108-113 MeSH-головна: КАРРАГИНАН -- CARRAGEENAN ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- LIPID PEROXIDATION ТОНКАЯ КИШКА -- INTESTINE, SMALL СЕРДЦЕ -- HEART ПЕЧЕНЬ -- LIVER Анотація: Велика кількість публікацій у науковій літературі присвячена питанням хімічної модифікації карагінанів, взаємозв’язку хімічної структури з їх біологічною активністю, нових можливостей для використання в медицині. У зв’язку з цим, актуально дослідити властивостій стан органів і систем організму при застосуванні карагінану. Мета дослідження – вивчити показники метаболічних процесів у стінці тонкої кишки, міокарді й печінці експериментальних тварин при застосуванні 1% розчину κ-карагінану. Методи дослідження. Дослідження проведено на 24 білих нелінійних щурах-самцях. Тваринам дослідної групи забезпечували вільний доступ до 1,0 % розчину κ-карагінану в питній воді протягом 1 місяця. У відібраних зразках тонкої кишки, серця і печінки оцінювали інтенсивність процесів пероксидного окиснення ліпідів за вмістом гідропероксидів і ТБК-активних продуктів. Результати й обговорення. Встановлено, що застосування 1 % розчину κ-карагінану в питній воді зумовлювало активацію пероксидного окиснення ліпідів як у стінці тонкої кишки, так і в тканинах печінки та міокарда, проте інтенсивність її була різною. Найвищу активність ліпопероксидації спостерігали в стінці тонкої кишки, тоді як у тканинах міокарда показники гідро пероксидів і ТБК-активних продуктів зростали найменше.Отже, пероральне вживання карагінану у вигляді 1% розчину проявляє пряму та опосередковану пошкоджувальну дію на вільнорадикальні процеси в організмі. Висновок.Пероральне застосування 1% розчину κ-карагінану призводить до статистично значущої активації процесів вільнорадикального окиснення в стінці тонкої кишки, тканинах міокарда і печінки, що характеризується підвищенням вмісту як первинних, так і вторинних продуктів ліпопероксидації (р0,05) Дод.точки доступу: Марущак, М. І. Щербатий, А. А. Вільних прим. немає |