Кисличенко, О. А.     Дослідження якісного складу та визначення кількісного вмісту суми амінокислот у сировині моркви посівної сортів "Яскрава", "Нантська Харківська", "Оленка", "Комет" та "Афалон" / О. А. Кисличенко, В. В. Процька, I. О. Журавель // Фітотерапія. Часопис. - 2018. - N 1. - С. 41-45 MeSH-головна: МОРКОВЬ -- DAUCUS CAROTA (химия) АМИНОКИСЛОТЫ -- AMINO ACIDS (химия) СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- SPECTROPHOTOMETRY (использование) Анотація: Спектрофотометричним методом визначено кількісний вміст суми амінокислот в коренеплодах, траві і плодах досліджуваних сортів моркви посівної. За результатами анлізу максимальну кількість амінокислот накопичувалось в коренеплодах і траві моркви посівної сорту "Яскрава". Мінімальний кількісний вміст цих сполук визначено в плодах моркви посівної цього сорту. Спектрофотометрическим методом определено количественное содержание суммы аминокислот в корнеплодах, траве и плодах исследуемых сортов моркови посевной. По результатам анлиза максимальное количество аминокислот накапливолось в корнеплодах и траве моркови посевной сорта "Яскрава". Минимальное количественное содержание этих соединений определено в плодах моркови посевной этого сорта. Дод.точки доступу: Процька, В. В. Журавель, І. О. Вільних прим. немає