Поваренная соль: все хорошо в меру! [Текст] // Фармацевт практик. - 2018. - № 9. - С. 34-36 MeSH-головна: НАТРИЯ ХЛОРИД ПИЩЕВОЙ -- SODIUM CHLORIDE, DIETARY (анализ, вредные воздействия, стандарты) РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ НОРМЫ -- RECOMMENDED DIETARY ALLOWANCES (тенденции) ФАКТОРЫ РИСКА -- RISK FACTORS ГЛОБАЛЬНОЕ ЗДОРОВЬЕ -- GLOBAL HEALTH (тенденции) Анотація: Жизнь на Земле зародилась в соленых водах Мирового океана, поэтому неудивительно, что ионы натрия, которых там предостаточно, играют важнейшую роль в физиологии человека. Их дефицит грозит тяжелыми расстройствами, что объясняет извечную тягу Homo sapience к поваренной соли (натрия хлориду), тягу, которая стала особенно опасной в эпоху чипсов, полуфабрикатов и фастфуда… Вільних прим. немає