Кисличенко, О. А.     Підбір оптимальних умов при розробці технології отримання 50% етанольного екстракту плодів моркви посівної з використанням методу математичного планування / О. А. Кисличенко, В. В. Процька, І. О. Журавель // Фітотерапія. Часопис. - 2018. - N 4. - С. 67-71 MeSH-головна: РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- PLANT PREPARATIONS (фармакология) ТЕХНОЛОГИЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ -- TECHNOLOGY, PHARMACEUTICAL (методы) МОРКОВЬ -- DAUCUS CAROTA Анотація: За даними літератури діетилові, метанольні та етанольні екстракти плодів моркви посівної мають протипухлинну, антиоксидантну, спазмолітичну, гіпотензивну, протизапальну та антибактеріальну властивості. Цьому сприяє багатий хімічний склад, зокрема, значний вміст поліфенольних сполук. Методом математичного планування при побудові дрібного трьохфакторного плану експерименту визначено оптимальні умови процесу екстракції, які забезпечують максимальний вихід БАР при екстракції плодів моркви посівної 50% етанолом. По данным литературы диэтиловые, метанольные и этиловые экстракты плодов моркови посевной имеют противоопухолевое, антиоксидантное, спазмолитическое, гипотензивное, противовоспалительное и антибактериальное свойства. Этому способствует богатый химический состав, в частности, значительное содержание полифенольных соединений. Методом математического планирования при построении дробного трехфакторного плана эксперимента определены оптимальные условия процесса экстракции, которые обеспечивают максимальный выход БАВ при экстракции плодов моркови посевной 50% этанолом. Дод.точки доступу: Процька, В. В. Журавель, І. О. Вільних прим. немає