Антимікробна та антиадгезивна активність поверхнево-активних речовин, синтезованих Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на технічному гліцерині [Текст] / Т. П. Пирог [та ін.] // Мікробіологічний журнал. - 2018. - Том 80, N 2. - С. 14-27 MeSH-головна: ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- SURFACE-ACTIVE AGENTS (химия) БИОПЛЕНКИ МИКРООРГАНИЗМОВ -- BIOFILMS (рост и развитие) ACINETOBACTER CALCOACETICUS -- ACINETOBACTER CALCOACETICUS (выделение и очистка, химия) Анотація: Мета. Порівняння біологічних властивостей (антимікробної та антиадгезивної активності, у тому числі й роль у руйнуванні біоплівки) поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241, синтезованих на очищеному та технічному гліцерині (відходи виробництва біодизелю). Методи. Поверхнево-активні речовини екстрагували з супернатанту культуральної рідини сумішшю хлороформу і метанолу (2 : 1). Кількість адгезованих клітин і ступінь руйнування біоплівки визначали спектрофотометричним методом, антимікробні властивості — за показником мінімальної інгібуючої концентрації. Результати. Антимікробна активність поверхнево-активних речовин A. calcoaceticus ІМВ В-7241, синтезованих на технічному гліцерині, була на 1-2 порядки нижчою, адгезія тест-культур на абіотичних матеріалах, оброблених такими препаратами — в 1,2-4 рази нижчою, а ступінь руйнування бактеріальних біоплівок в 1,3?4 рази меншою порівняно з показниками, встановленими для поверхнево-активних речовин, одержаних на середовищі з еквімолярною за вуглецем концентрацією очищеного гліцерину. Зниження антимікробної та антиадгезивної активності поверхнево-активних речовин може бути зумовлене інгібуючим впливом надлишкової концентрації К[[p]]+[[/p]] та Na[[p]]+[[/p]] (складових технічного гліцерину) на активність НАДФ[[p]]+[[/p]]-залежної глутаматдегідрогенази: за наявності в реакційній суміші 50-100 мМ катіонів калію та натрію ферментативна активність знижувалась в 1,2-1,8 рази. Висновки. Незважаючи на нижчу антимікробну та антиадгезивну активність поверхнево-активних речовин, синтезованих A. calcoaceticus ІМВ В-7241 на відходах виробництва біодизелю, ці показники (мінімальні інгібуючі концентрації 0,96 — 15,2 мкг/мл, руйнування 50 % біоплівки при концентрації 124 мкг/мл) є співставимими із визначеними для відомих мікробних поверхнево-активних аміноліпідів. Дод.точки доступу: Пирог, Т.П. Луцай, Д.А. Шевчук, Т.А. Іутинська, Г.О. Ельперін, І.В. Вільних прим. немає