Назва журналу :Вопросы питания -2006р. т.75,N 1 Цікаві статті : Юрьев В. П. Резистентные крахмалы: медико-физиологические и физико-химические представления. Часть II. Физико-химические и технологические аспекты решения медико-физиологических проблем/ В. П. Юрьев [и др.] (стр.3-9) Зорин С. Н. Получение и характеристика ферментативного гидролизата изолята соевых белков/ С. Н. Зорин [и др.] (стр.10-12) Базарнова Ю. Г. Исследование флавоноидного состава фитоэкстрактов спектральными методами/ Ю. Г. Базарнова (стр.12-16) Кириллов О. И. Влияние полиненасыщенных жирных кислот на развитие искусственно вызванных экссудативных некрозов кожи у крыс/ О. И. Кириллов [и др.] (стр.16-18) Спиричев В. Б. Опыт изучения обеспеченности витаминами, кальцием, железом и селеном детского и взрослого населения г. Славутича и коррекции выявленных дефицитов (к 20-летию аварии на Чернобыльской АЭС)/ В. Б. Спиричев [и др.] (стр.19-29) Коденцова В. М. Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза-эффект/ В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская (стр.30-39) Ахметова С. В. Витаминный статус беременных женщин, жительниц Караганды, до и после его коррекции/ С. В. Ахметова, С. П. Терехин (стр.40-43) Аксенов И. В. Содержание охратоксина А в продовольственном зерне урожая 2003 и 2004 г./ И. В. Аксенов, К. И. Эллер, В. А. Тутельян (стр.43-47) Гладышев М. И. Влияние различных способов тепловой обработки горбуши на содержание в ней полиненасыщенных жирных кислот/ М. И. Гладышев [и др.] (стр.47-50) Бахтин Ю. В. Эффективность использования кедрового масла в комплексном лечении больных с артериальной гипертонией/ Ю. В. Бахтин [и др.] (стр.51-53) Цікаві статті : Дод.точки доступу: Юрьев, В. П. Зорин, С. Н. Базарнова, Ю. Г. Кириллов, О. И. Спиричев, В. Б. Коденцова, В. М. Ахметова, С. В. Аксенов, И. В. Гладышев, М. И. Бахтин, Ю. В. Гаппаров, М. М. Баяржаргал, М. Тюпелеев, П. А. Комисаренко, С. В. Вржесинская, О. А. Терехин, С. П. Эллер, К. И. Губаненко, Г. А. Будаева, В. В. Вассерман, Л. Л. Бурдза, Е. А. Касьянов, С. П. Донченко, Г. В. Тутельян, В. А. Сущик, Н. Н. Bepeщагин, А. Л. Генкина, Н. К. Мазо, В. К. Блинов, Ю. Г. Блажеевич, Н. В. Алейник, С. И. Голубкина, Н. А. Вржесинская, О. А. Исаева, В. А. Коденцова, В. М. Переверзева, О. Г. Алексеева, И. А. Сокольников, А. А. Якушина, Л. М. Демирчиева, С. М. Калачева, Г. С. Егорова, Е. Ю. Жукова, Е. Е. Саратиков, А. С. |