Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Ментюков Г. А., Шихов С. С., Степаненко П. П. Назва : Оценка санитарно-микробиологических показателей заготовляемого и бактофугированного молока Місце публікування : Гигиена и санитария. - 2007. - № 6. - С. 62-64 (Шифр ГР6/2007/6) Предметні рубрики: Молоко-- микроб Пищевая микробиология Пищевые продукты, обработка Пищевые продукты, загрязнение Пищевых продуктов консервирование Дод.точки доступу: Шихов, С. С. Степаненко, П. П.